📖 Tagebuch der Tenuta – 29. Oktober 2025 Die Geburt des Valpolicella Superiore 2025
- ilarianidini
- 30. Okt.
- 1 Min. Lesezeit
Die diesjährige Lese wird als eine der anspruchsvollsten der letzten Jahre in Erinnerung bleiben: ein launischer Herbst, Geduld, die Tag für Tag auf die Probe gestellt wurde, und dieses stille Warten, das nur diejenigen kennen, die mit den Reben leben.
Gestern, am 29. Oktober 2025, wurde in unserem Keller der Valpolicella Superiore 2025 geboren.
Er markiert den Höhepunkt von Monaten harter Arbeit, sorgfältiger Entscheidungen in den Weinbergen und tiefem Respekt vor dem natürlichen Rhythmus unseres Landes.
Eine Lese, die am 15. September begann und einen Monat später, am 15. Oktober 2025, endete.
Schon die ersten Düfte des Mostes haben uns bestätigt, dass sich all die Mühe gelohnt hat: ein Wein mit schöner Struktur, Balance und feiner Eleganz, wie sie nur die authentischsten Jahrgänge zeigen.
Die klassische Valpolicella erzählt ihre Geschichte weiterhin durch unsere Hände und unsere Vision – eine Geschichte von Authentizität, Tradition und Zukunft.
Die Zeit wird das Übrige tun – und wie immer werden wir sie mit Respekt und Dankbarkeit erwarten.
🍷 Ein neues Kapitel hat begonnen.
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