Das grüne Gold der Valpolicella: Unser natives Olivenöl extra

ilarianidini
vor 2 Tagen
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Eine handwerkliche Exzellenz, in der sich Tradition, Nachhaltigkeit und Wohlbefinden vereinen.

Im Herzen der Valpolicella präsentiert Tenuta Santa Maria Valverde mit Stolz sein natives Olivenöl extra – ein echtes „grünes Gold“, das aus Liebe zum Land und sorgfältiger Handarbeit entsteht. Dieses Öl ist weit mehr als ein Gewürz: Es ist das Ergebnis nachhaltiger Anbaumethoden, einer behutsamen Ernte und einer schonenden Kaltpressung, um alle aromatischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Oliven zu bewahren.

Qualität und Nachhaltigkeit

Dank unserer SQPNI-Anbaumethode und der sorgfältigen Auswahl der Oliven zeichnet sich das Endprodukt durch einen hohen Gehalt an Polyphenolen und Antioxidantien aus, die sowohl das Herz-Kreislauf-System als auch das Immunsystem unterstützen.

Authentischer Geschmack

Das Geschmacksprofil ist elegant und ausgewogen: kräuterige Noten, eine leichte pikante Note im Abgang und eine feine Fruchtigkeit. Ideal zum Verfeinern roher Speisen – Salate, Bruschetta, Crostini – sowie als letzter aromatischer Akzent auf warmen Gerichten.

Gesundheitliche Vorteile

Natives Olivenöl extra ist bekannt für seinen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren, die das Herz schützen. Seine natürlichen Antioxidantien helfen, oxidativen Stress zu reduzieren – perfekt für eine bewusste und gesunde Ernährung.

Verwurzelt in der lokalen Kultur

Dieses Öl ist nicht nur ein Produkt, sondern eine Brücke zwischen der landwirtschaftlichen Tradition Veronas, Nachhaltigkeit und Moderne. Mit ihm erneuert Tenuta Santa Maria Valverde das eigene Versprechen: das Territorium zu wertschätzen und die Leidenschaft für eine umweltfreundliche Landwirtschaft weiterzugeben.

Verwendungsmöglichkeiten

Roh auf Gemüse, Brot und Salaten
Als abschließender Aromakick für Suppen, weißes Fleisch oder Fisch
Als hochwertige Zutat in Gourmet-Gerichten, wo sein feines Aroma besonders strahlt

Das sagt die Produzentin

„Jeder Tropfen unseres Öls ist das Ergebnis von Hingabe und einer nachhaltigen Vision. Gut zu essen bedeutet auch, gut für den Planeten – und für unseren Körper – zu sorgen“, erklärt Ilaria von Tenuta Santa Maria Valverde.